Palmas, capital do Tocantins, foi um dos 65 Destinos Indutores escolhidos pelo MTur-Ministério do Turismo, para receber o projeto “Caminhos do Sabor- A União Faz o Destino”. Nesta ação de capacitação dos empreendedores e mão-de-obra o Ministério disponibilizou 12 milhões, focando também o receptivo aos visitantes da Copa 2014. Promover a competitividade entre o segmento gastronômico, como também atrair a fidelidade do turista por meio do paladar, será uma conseqüência positiva do projeto.

O lançamento ocorreu na manhã desta quarta-feira, 27, no  Cabana do Lago Eventos, apresentado pelo consultor René Pimentel,  da Abrasel-Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, a nível nacional. O presidente da Adtur-Agência de Desenvolvimento Turístico, Wylkyson de Sousa, representou a parceria do Governo do Estado junto ao realizador e sua presidente Rosa Eufrásio.da secional do TO.

Sem nenhuma despesa para os participantes, o  Caminhos do Sabor vai respeitar e identificar as características gastronômicas regionais. Para descobrir este perfil  foi lançado em 40 cidades. Em Palmas, a consultoria realizou Pesquisa de Oferta e Demanda entre visitantes e  detectou que  60% têm a gastronomia como um dos motivos para sua decisão de voltar a Palmas. Os pratos marcantes na preferência do turista pesquisado são o peixe, pequi e chambaril.

O Tocantins fará parte dos estados onde, além dos municípios indutores, (Palmas e Mateiros), mais duas cidades serão agraciadas com o projeto: Araguaína e Gurupi. No país, outras 15 estarão engajadas nesta capacitação.

A metodologia é dividida em etapas:

Criação de grupo de governança; pesquisa de mercado; elaboração de Plano de Ação do destino; lançamento oficial; desenvolvimento empresarial. Neste momento, as empresas recebem equipe composta por profissionais da área de Engenharia de Alimentos  para abordagem individualizada das empresas.

 
Informações
Olga Cavalcante -(63)3218-2337/ 63- 9955-5051
Assessora de Comunicação da Agência de Desenvolvimento Turístico